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北京打造草莓高架无土栽培新模式

2021-01-05

  近日,记者走进位于北京市海淀区西北旺镇的百旺农业种植园温室大棚,一股草莓浓香扑鼻而来,只见一颗颗草莓吊挂在半空中的架子上,颗粒饱满,颜色鲜红。与平时所见的不同,这儿的草莓种植从地面上搬到了半空中,显得地上更加干净了。

  “这是我们引进的高架无土栽培模式。”百旺农业种植园总经理刘文喜指着草莓温室大棚说,“从2018年开始与海淀区农业科学研究所合作,试验高架无土栽培,我们发现这种栽培模式管理方便、高效,生产出来的草莓不仅品质提高了,而且产量也增加了。”

  无土化栽培 高效增产

  每到冬季,北京草莓陆续成熟上市,深受市民喜爱。据了解,2020年京郊草莓生产面积共约7104亩,生产的品种主要是“红颜”。草莓种植一般采用土壤栽培模式,百旺农业种植园为何要采用高架无土栽培,将草莓移到半空中栽种呢?

  “好处可多了!”海淀区农业科学研究所所长郑禾介绍说,草莓很怕土传病害,一片土地多年种植草莓后,很容易发生土传病害和土壤连作障碍,影响草莓的产量和质量。而应用在百旺农业种植园的高架无土栽培模式,一方面很好地避免了病害障碍等问题;另一方面可以大大提高设施空间利用率,还具备省水、省肥、省工等优势。

  “生长季延长了,产量也就上去了。”刘文喜介绍道,土壤栽培草莓一年能够生产3到4茬,而利用高架无土栽培模式解决草莓种植难点问题,一年能生产6到7茬,产量稳定在每亩7000斤左右,比土壤栽培高出1000斤至2000斤,亩增收2万至3万元。

  在人工投入方面,据园区统计,应用高架无土栽培模式后,一个人工能够管理约两个大棚,且每个大棚又可以节省日常维护时间约1.5个小时,即可节省33%的人工。另外,半空高架的栽种技术还能大大降低草莓种植者的劳动强度,再也不用长时间弯腰蹲在地上干活了。

  “每到节假日,园区都是前来采摘草莓的游客。”百旺农业种植园工作人员安然介绍,目前,采用高架无土栽培产出的草莓果实表面洁净、外形美观,方便了游客们的观光采摘,不仅增强了采摘体验感,而且更能体现出都市休闲农业的特点。

  科学化管护 安全提质

  “我们的草莓是拿过全国金奖的。”刘文喜从高架上摘下一草莓高兴地说道,“相比一般种植的草莓,我们的草莓单果重平均45克,果型好,均匀度高,甜度值能达到13%-16%。产品还通过了283项全检,草莓的品质和安全是有保障的。”

  为什么百旺农业种植园种植的草莓品质优良?刘文喜有着自己一套特色的管护方法。

  首先在育苗上采取低温蓄冷育苗的方法,冷凉气温环境下培育的草莓苗,比在平原地区的生命力更加顽强,更容易达到草莓进行花芽分化所需的蓄冷量,从而促进草莓花芽提前分化,实现产出果实提早上市。

  其次利用水肥一体化技术,将肥料溶液以较小的流量均匀、准确地直接输送到作物根部。根据草莓生长的需求,把水和养分定量、定时地直接供给作物,达到精准施肥的目的。

  针对草莓植株生长中长势不一致的难题,园区采用轴流风机均温系统,结合基质加温、喷雾降温,有效地控制温室内环境温度,温度恒定在13℃-18℃之间。据介绍,保持温室内各个位置的温度和二氧化碳浓度,能够提升温度的利用率,降低草莓植株病虫害发生率。特别是在草莓授粉期间,可以显著提升授粉率、坐果率,提高果实品质。

  草莓“娇贵”,病虫害防治是重点。园区采用天敌防控的方法,通过投放天敌昆虫瓢虫等防治害虫,使草莓生长更加绿色安全。

  “你们可以扫一扫这个二维码。”刘文喜拿起草莓边上的一个小纸牌说道,“我们的管护流程是可以被看见的,二维码的内容就是展示生产全过程。每颗草莓出场都会配有二维码和合格证,只有‘两证’齐全,才能进入流通市场。”

  智能化管理 精准产出

  “它能清晰捕捉生产画面,一点点建模。”园区技术人员指了指大棚里面的摄像头介绍说,去年4月,作为现代农业示范园区,百旺农业种植园建成了北京市首个5G高架无土栽培草莓智能温室。

  据了解,5G高架无土栽培草莓智能温室能将农业物联网、多参数一体化传感器、水肥一体化、图像识别、人工智能等现代信息技术和高架无土栽培草莓生产进行深度融合,实现高架无土栽培草莓生产全过程信息感知、精准管理和智能控制。

  刘文喜介绍说,利用5G温室智能控制系统对草莓生长的温度、湿度、光照、营养液浓度等生长指标实时监测,可以对草莓生长进行更加精确的定量管理,为草莓植株创造出最佳的生长环境。同时,通过将采集到的实际环境指标进行智能化分析,能够最终作出最合理、最经济、最高效率的实施决策,有效地提升了园区综合管理水平和草莓生产智能化。

  园区还可以根据大数据进行针对性的种植,市民也可通过手机APP了解草莓品种和生长指标,选取自己喜欢的“定制”草莓。

  “通过收集生产指标而形成的大数据平台和‘区块链’,能够指导种植户定点定量生产,形成一套简洁、高效、可复制的体系化生产模式。”

  郑禾介绍说,海淀区农业的发展将突出科技创新,按照打造高质量“农业中关村”的要求,发展智慧农业、数字农业,加快实现农业现代化,这也是未来都市农业发展的方向。

 
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